De voorbereidingen voor de AEHT Cornet 0.3 Trophy 2026 zijn officieel gestart. Vandaag verzamelden 44 leerlingen uit 13 Belgische hotel- en toerismescholen in Steenhuffel voor de Contactdag van deze prestigieuze wedstrijd.
Bij Swinkels Brewery stonden vakmanschap, creativiteit en samenwerking centraal. Tijdens een intensief programma volgden de leerlingen workshops rond serveerkunde van bier, beer & foodpairing, ‘vlees’, ‘vis’ en ‘bakkerij’. Ze gingen ook praktisch aan de slag, onder meer met rib-eye van het varken, om hun technieken verder te verfijnen richting de wedstrijd in maart.
Daarnaast volgden de leerlingen uit de disciplines Tourist Destination & Front Office workshops waaronder City Branding & kostenraming.
Dat we samenkomen op een plek waar traditie, passie en brouwersambacht samenkomen, is geen toeval. Het is de ideale omgeving om jong talent te laten groeien en te laten schitteren. De komende maanden draaien om proeven, bijleren en doorzettingsvermogen — altijd met liefde voor het vak. Of, zoals ze in Aalst zeggen: “’t Es mor een wedstroid, hein.” Met een gezonde portie competitie en een stevige dosis kameraadschap zijn we helemaal klaar voor de start.De AEHT Cornet 0.3 Trophy vindt plaats op 11, 12 en 13 maart en wordt georganiseerd door Hotelschool Campus Ledebaan en Handelsschool Aalst. Als founding partner en hoofdsponsor ondersteunt Swinkels Belgium de AEHT-werking al sinds 2011. Dankzij die steun kunnen de geselecteerde leerlingen ook dit jaar deelnemen aan de internationale AEHT-wedstrijd, die van 2 tot 7 november doorgaat in Ferrara (Italië).
We waren bijzonder trots dat driesterrenchef Viki Geunes (Zilte***) opnieuw als peter aanwezig was. Ook partners zoals VLAM en Solucious zorgden voor inspirerende sessies en waardevolle expertise.
Het werd een krachtige dag vol talent en ambitie. We kijken ernaar uit hoe deze leerlingen hun ervaringen meenemen richting de nationale én internationale competitie.
Allee, we zijn vertrokken — geeft er mor een lap op!
